Инфоурок Другое ПрезентацииКаталитическая активность ферментов в живых тканях

Каталитическая активность ферментов в живых тканях

Скачать материал
Скачать материал "Каталитическая активность ферментов в живых тканях"

Получите профессию

Няня

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 2 месяца

Кризисный психолог

Описание презентации по отдельным слайдам:

  • Исследовательская работа


           Учитель:  Томарович Л.А.Каталитическая...

    1 слайд

    Исследовательская работа




    Учитель: Томарович Л.А.
    Каталитическая активность
    ферментов в живых тканях

  • Цель и задачи работы:. Цель. Комплексное изучение биохимической природы ферме...

    2 слайд

    Цель и задачи работы:
    .
    Цель. Комплексное изучение биохимической природы ферментов, ферментативная активность белков.

    Задачи.
    Развить знания учащихся о свойствах и значении ферментов;
    раскрыть сущность механизма действия ферментов;
    реализовать межпредметные связи;
    развить познавательный интерес путем выполнения
    лабораторного опыта.

  • План работы:
Постановка целей и задач. 
Работа с литературой по данной теме....

    3 слайд

    План работы:

    Постановка целей и задач.
    Работа с литературой по данной теме.
    Прогнозирование результатов.
    Выполнение опытов.
    Объяснение результатов опытов.
    Изменение условий проведения опытов.
    Выводы.

  • Актуализация вопроса:Для исследования или практического работника, занимающег...

    4 слайд

    Актуализация вопроса:
    Для исследования или практического работника, занимающегося ферментами, определение активности ферментов - это постоянная, повседневная работа, потому что любое изучение свойств ферментов, любое применение их в практической деятельности- в медицине и в народном хозяйстве- всегда связано с необходимостью знать, с какой скоростью протекает ферментативная реакция. Что бы понять и правильно оценить результаты определения ферментативной активности, нужно совершенно отчётливо представить себе, от каких факторов зависит скорость реакции, какие условия оказывают на неё влияние.

  • Оборудование:Пробирки – 12 штук:
Ткани животных и растений;
Пестик и ступка;...

    5 слайд

    Оборудование:
    Пробирки – 12 штук:
    Ткани животных и растений;
    Пестик и ступка;
    Речной песок;
    Перекись водорода 3%

  • Роль ферментов в живых тканях:Учение о ферментах – один из наиболее важных р...

    6 слайд

    Роль ферментов в живых тканях:

    Учение о ферментах – один из наиболее важных разделов биологической химии.
    Ферменты – это специфические белки, входящие в состав всех клеток и тканей живых организмов.
    Катализаторы дают возможность протеканию различных химических реакций в тканях и клетках живых организмов при обычной температуре и без участия каких-либо сильнодействующих химических реагентов.

  • Каталаза:(от греч. Katalуo — разрушаю), фермент из группы гидропероксидаз, ка...

    7 слайд

    Каталаза:
    (от греч. Katalуo — разрушаю), фермент из группы гидропероксидаз, катализирующий окислительно-восстановительную реакцию, в ходе которой из 2 молекул перекиси водорода образуются вода и кислород:

  • Прогнозирование результатов:Благодаря наличию в клетках и тканях живых орган...

    8 слайд

    Прогнозирование результатов:

    Благодаря наличию в клетках и тканях живых организмов ферментов – биологических катализаторов – возможны реакции разложения пероксида водорода до воды и кислорода.
    Увеличение площади соприкосновения реагирующих веществ путём измельчения образцов увеличит скорость химической реакции.

  • Ход работы:


1. Приготовьте шесть пробирок и поместите в каждую из...

    9 слайд

    Ход работы:




    1. Приготовьте шесть пробирок и поместите в каждую из них по небольшому кусочку образцов тканей.

    2. Добавьте в каждую пробирку немного перекиси водорода.

    3. Пронаблюдайте за происходящими в пробирках изменениями.





  • Проведение опытов:

    10 слайд

    Проведение опытов:

  • Объяснение результатов опытов:В тканях и клетках живых организмов присутствую...

    11 слайд

    Объяснение результатов опытов:
    В тканях и клетках живых организмов присутствуют специальные белки, выполняющие роль биологических катализаторов – ферментов.
    В тканях и клетках, подвергнутых термической обработке, белки денатурировали, разрушилась их структура.

  • Изменение условий опытов:Провели опыты, идентичные предыдущим, но предварител...

    12 слайд

    Изменение условий опытов:
    Провели опыты, идентичные предыдущим, но предварительно измельчили образцы тканей при помощи пестика, ступки и речного песка, увеличив площадь соприкосновения реагирующих веществ.
    Результат тот же, но увеличилась скорость химической реакции.

  • Выводы:Биологические катализаторы – ферменты – дают возможным прот...

    13 слайд

    Выводы:

    Биологические катализаторы – ферменты – дают возможным протекание химических реакций при нормальных условиях: комнатной температуре и без использования каких-либо сильнодействующих химических веществ.
    Увеличение площади соприкосновения реагентов увеличивает скорость химической реакции.

  • Результат:В результате проделанной работы я узнала, что ферменты - это белки,...

    14 слайд

    Результат:
    В результате проделанной работы я узнала, что ферменты - это белки, катализирующие определённые химические реакции, входящие в процессы обмена веществ, отличаются чрезвычайно высокой эффективностью и специфичностью своего действия. Фермент – каталаза расщепляет пероксид водорода. Его активность зависит от площади соприкосновения веществ.

  • Литература:1. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия: Учебник.- М.:...

    15 слайд

    Литература:
    1. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия: Учебник.- М.: Медицина, 1990.- с.115

    2. Основы биохимии: Учебник для студ. биол. спец. ун-тов/под ред. А.А. Анисимова.- М.: Выс.шк., 1986. - с.133-140

    3. Ленинджер А. Биохимия. Молекулярные основы структуры и функций клетки // М.: Мир, 1974, 956 с

    4. Кочетов Г.А. Практическое руководство по энзимологии.- М., 1989

    5. Диксон М., Уэбб Э. Ферменты: пер.англ.- М.: Мир, 1982.- т.1.- с. 36-43, 99, 199-202, 204, 235-239.

  • Спасибо за внимание

    16 слайд

    Спасибо за внимание

Получите профессию

Экскурсовод (гид)

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 626 567 материалов в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 09.12.2020 598
    • PPTX 155 кбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Пахолкина Наталья Васильевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Пахолкина Наталья Васильевна
    Пахолкина Наталья Васильевна
    • На сайте: 3 года и 3 месяца
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 64161
    • Всего материалов: 220

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

HR-менеджер

Специалист по управлению персоналом (HR- менеджер)

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе

Курс профессиональной переподготовки

Организация деятельности библиотекаря в профессиональном образовании

Библиотекарь

300/600 ч.

от 7900 руб. от 3950 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 281 человек из 66 регионов

Курс профессиональной переподготовки

Руководство электронной службой архивов, библиотек и информационно-библиотечных центров

Начальник отдела (заведующий отделом) архива

600 ч.

9840 руб. 5900 руб.
Подать заявку О курсе

Курс повышения квалификации

Специалист в области охраны труда

72/180 ч.

от 1750 руб. от 1050 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 42 человека из 21 региона

Мини-курс

Особенности психологической помощи детям

6 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 423 человека из 66 регионов

Мини-курс

Психология общения: от многоплановости до эффективности

10 ч.

1180 руб. 590 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 44 человека из 27 регионов

Мини-курс

Адаптация и расстройства: понимание, преодоление, развитие

10 ч.

1180 руб. 590 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 23 человека из 17 регионов
Сейчас в эфире

Как школьному учителю зарабатывать онлайн?

Перейти к трансляции