Инфоурок Другое ПрезентацииАнтиоксиданты

Антиоксиданты

Скачать материал
Скачать материал "Антиоксиданты"

Получите профессию

HR-менеджер

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 3 месяца

Агроном

Описание презентации по отдельным слайдам:

  •  АНТИОКСИДАНТЫРаботу выполнила ученица 10 класса Гончарова Анастасия

    1 слайд

     
    АНТИОКСИДАНТЫ
    Работу выполнила ученица 10 класса Гончарова Анастасия

  • ВВЕДЕНИЕ              В последние десятилетия ведется много разговоров о своб...

    2 слайд

    ВВЕДЕНИЕ
    В последние десятилетия ведется много разговоров о свободных радикалах и антиоксидантах.
    Что это такое и почему вокруг них поднят такой шум? В рекламе кремов против старения кожи или солнцезащитных средств мы все время слышим о борьбе со свободными радикалами.
    В этом вопросе необходимо разобраться, что они такое и почему их воздействие на организм наносит столько вреда.

  • ЦЕЛЬ РАБОТЫ:Узнать об особенностях свободных радикалов и антиоксидантов. Уст...

    3 слайд

    ЦЕЛЬ РАБОТЫ:

    Узнать об особенностях свободных радикалов и антиоксидантов. Установить причину важности употребления витаминов.
    ЗАДАЧИ:
    Узнать что такое свободные радикалы и антиоксиданты.
    Изучить самые распространённые антиоксиданты.
    Выявить роль пигментов в оздоровлении организма
    Выяснить знания учащихся школы о витаминах.


  • Свободные радикалыСвободные радикалы – это соединения, которым не достает од...

    4 слайд

    Свободные радикалы

    Свободные радикалы – это соединения, которым не достает одного электрона, и поэтому они стремятся все окислить, то есть забрать недостающий электрон у одной из молекул в клетках организма.
    Свободные радикалы повреждают стенки клеток, и в результате внутренности клеток становятся уязвимыми перед бактериями, вирусами и клетками, вызывающими рак.

  • Образование свободных радикаловЭти атомы (или молекулы) теряют со своей орбит...

    5 слайд

    Образование свободных радикалов
    Эти атомы (или молекулы) теряют со своей орбиты электрон и становятся нестабильными, высокоактивными. А затем они могут выхватить электрон у следующей частицы, входящей, например, в состав клеточной мембраны, или ядра, или другого элемента клетки.
    Свободные радикалы образуются в ходе процесса выработки организмом энергии. Часть их используется на саму реакцию, а другая остается невостребованной и превращается в побочный продукт.

  • ПоследствияПовреждения накапливаются и вызывают различные заболевания. Если с...

    6 слайд

    Последствия
    Повреждения накапливаются и вызывают различные заболевания. Если свободные радикалы воздействуют на жировую ткань, то их целью становятся липопротеиды низкой плотности, которые окисляются и начинают прилипать к стенкам сосудов.

    Постепенно образуется холестериновая бляшка, она перекрывает просвет сосудов и развивается сердечно – сосудистая заболевание.
    Если свободные радикалы повреждают молекулы ДНК, находящиеся в ядре клетки, то нарушается генетический код клетки и может развиться онкологическое заболевание.

  • ПоследствияНадо отметить, что свободные радикалы образуются не только при выр...

    7 слайд

    Последствия
    Надо отметить, что свободные радикалы образуются не только при выработке организмом энергии. Их разрушительную силу использует наша иммунная система. С их помощью она убивает болезнетворные бактерии. Но чем дольше человек болеет, тем больше свободных радикалов вырабатывается.

    Воздействуя на митохондрии (энергетические базы клеток), свободные радикалы нарушают процесс выработки энергии. Митохондрии начинают работать все менее эффективно и количество остающихся свободных радикалов увеличивается. Процесс идет по нарастающей.

  • Образование свободных радикаловСпособствует выработке свободных радикалов заг...

    8 слайд

    Образование свободных радикалов
    Способствует выработке свободных радикалов загрязнение окружающей среды, все эти выхлопы автомобилей, фоновая радиация, и многое другое.
    Особенно активизируются свободные радикалы при воздействии солнечного ультрафиолетового излучения.
    Курение тоже представляет собой громадную фабрику свободных радикалов.
    Какое действие они оказывают на клетки, можно увидеть на примере множества мелких морщинок на лице курильщика.

  • АнтиоксидантыАнтиоксиданты – это важнейшие вещества для борьбы со свободными...

    9 слайд

    Антиоксиданты
    Антиоксиданты – это важнейшие вещества для борьбы со свободными радикалами. Четыре основные антиоксиданта – бета-каротин, то есть витамин А, витамин С, витамин Е и селен.
    Антиоксиданты предотвращают окислительные реакции, стабилизируя свободные радикалы, защищая тем самым клетки от повреждения. Наш организм имеет естественную антиоксидантную систему, состоящую из витаминов, минералов и ферментов.

  • В чем содержатся антиоксиданты? Антиоксиданты в первую очередь содержатся в р...

    10 слайд

    В чем содержатся антиоксиданты?
    Антиоксиданты в первую очередь содержатся в различных свежих фруктах, а также продуктах, изготовленных из них (свежевыжатых соков, настоев и настоек типа холодного чая, морса и др.).
    К богатым антиоксидантами фруктам относятся черника, виноград, клюква, рябина, смородина, гранаты. Среди напитков выделяются какао, красное вино, зелёный чай и чёрный чай.

  • Витамин АПредшественником витамина А, из которого в организме человека образу...

    11 слайд

    Витамин А
    Предшественником витамина А, из которого в организме человека образуется этот витамин, является каротин. Без постоянного и достаточного поступления антиокислителей типа бета-каротинов жизнь была бы невозможной.

  • Витамин ЕВитамин Е выполняет в организме важную защитную функцию, борясь со с...

    12 слайд

    Витамин Е
    Витамин Е выполняет в организме важную защитную функцию, борясь со свободными радикалами, предохраняет от них жирные кислоты.

  • Витамин СВитамин С, или аскорбиновая кислота, является одним из самых сильных...

    13 слайд

    Витамин С
    Витамин С, или аскорбиновая кислота, является одним из самых сильных антиоксидантов.

  • СеленСелен – это важнейший микроэлемент. Однако избыток селена – более 800 мг...

    14 слайд

    Селен
    Селен – это важнейший микроэлемент. Однако избыток селена – более 800 мг в день – может привести к отравлению.

    Богаты селеном брокколи, чеснок, петрушка и брюссельская капуста. Возможные признаки недостатка селена в вашем организме – депрессия, усталость и боли в мышцах.

  • Пигменты                 Биологические пигменты — это окрашенные вещества, вх...

    15 слайд

    Пигменты
    Биологические пигменты — это окрашенные вещества, входящие в состав тканей организмов, среди них есть и антиоксиданты.
    Основными антиоксидантами среди пигментов
    являются:

    3) Каротиноиды
    2) Полифенолы
    4) Ликопен
    1) Меланин
    5) Лютеин

  • КаротиноидыКаротины придают окраску большинству оранжевых овощей и фруктов.Эт...

    16 слайд

    Каротиноиды
    Каротины придают окраску большинству оранжевых овощей и фруктов.
    Это наиболее распространённый класс биологических пигментов.
    Каротином является витамин А.

  • ПолифенолыВиноград содержит изобилие полифенолов и ресвератролов. 
Ресвератро...

    17 слайд

    Полифенолы
    Виноград содержит изобилие полифенолов и ресвератролов.

    Ресвератрол находится в кожице винограда, всех цветов и известен своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

  • ЛикопенЛикопен — пигмент, придающий томатам красный цвет.Интересен тот факт,...

    18 слайд

    Ликопен
    Ликопен — пигмент, придающий томатам красный цвет.
    Интересен тот факт, что при нагревании количество ликопена в томатах не снижается, как это обычно происходит с различными витаминами, а увеличивается.

  • МеланинЗа загар в нашем организме отвечает определенный пигмент – меланин. А...

    19 слайд

    Меланин
    За загар в нашем организме отвечает определенный пигмент – меланин. А некоторые продукты способны усиливать выработку этого пигмента. Одним из таких продуктов являются абрикосы.

    Не забудьте, что меланин еще и защищает наш организм от вредного влияния ультрафиолетовых лучей!


  • ЛютеинВ шпинате содержится лютеин, оказывающий на организм благотворное возде...

    20 слайд

    Лютеин
    В шпинате содержится лютеин, оказывающий на организм благотворное воздействие.
    Пигменты этого растения способны восстановить зрение у людей.

  • Социологический опрос Вопросы для анкеты:Какие витамины вы знаете?
Витамины...

    21 слайд


    Социологический опрос Вопросы для анкеты:

    Какие витамины вы знаете?
    Витамины каких марок вы знаете?
    Какие витамины вы употребляете?
    Какие продукты питания содержат витамины?
    Знаете ли вы, что такое антиоксиданты?
    Для чего нужны антиоксиданты?
    Что такое свободные радикалы?
    Они вредны или полезны?

  • Какие витамины вы знаете?

    22 слайд

    Какие витамины вы знаете?

  • Какие витамины вы употребляете?

    23 слайд

    Какие витамины вы употребляете?

  • ЗаключениеИзучив вопросы об антиоксидантах и свободных радикалах, я поняла ме...

    24 слайд

    Заключение
    Изучив вопросы об антиоксидантах и свободных радикалах, я поняла механизм вредного воздействия свободных радикалов и защитные способности антиоксидантов.
    Теперь стало ясно, почему многое считается вредным для здоровья. И самое главное, я теперь знаю механизм противостояния организма этим свободным радикалам.
    Витамины и пигменты в овощах и фруктах и есть наши помощники и спасители от повреждения клеток и нарушения обмена веществ.
    Анкетирование показало отсутствие у учащихся школы знаний механизмов защиты от свободных радикалов.

  • Спасибо за внимание!

    25 слайд

    Спасибо за внимание!

Получите профессию

Интернет-маркетолог

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 625 221 материал в базе

Скачать материал

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 17.04.2020 1522
    • PPTX 10.8 мбайт
    • 46 скачиваний
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Гергенрейдер Галина Васильевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    • На сайте: 3 года и 3 месяца
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 84961
    • Всего материалов: 235

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

HR-менеджер

Специалист по управлению персоналом (HR- менеджер)

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе

Курс повышения квалификации

Специалист в области охраны труда

72/180 ч.

от 1750 руб. от 1050 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 40 человек из 19 регионов

Курс профессиональной переподготовки

Организация деятельности библиотекаря в профессиональном образовании

Библиотекарь

300/600 ч.

от 7900 руб. от 3950 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 282 человека из 66 регионов

Курс профессиональной переподготовки

Библиотечно-библиографические и информационные знания в педагогическом процессе

Педагог-библиотекарь

300/600 ч.

от 7900 руб. от 3950 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 458 человек из 66 регионов

Мини-курс

Цифровая трансформация в управлении и информационных технологиях

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Психологическая работа с эмоциональными и поведенческими проблемами

10 ч.

1180 руб. 590 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 140 человек из 49 регионов

Мини-курс

Маркетинг и продажи: стратегии и инструменты для успешного бизнеса

8 ч.

1180 руб. 590 руб.
Подать заявку О курсе