Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Украшаем новогодний стол.
Декор для несладких блюд.
Рыбальченко Л.К.,
учитель технологии.
2 слайд
Новогодний бутербродный торт
3 слайд
Необязательно делать бутербродный торт! Так можно украсить любой салат в плоской салатнице.
Если вы надумаете сделать просто украшение для какого-нибудь слоеного салата, нужно взять только один корж хлеба, разрезать его на сегменты, украсить и сложить сверху!
Понадобится:
Круглый хлеб
Плавленый сыр
Кетчуп
Майонез
Салат листовой
Кусочек огурца или 2 соленые соломки
Кружочек вареной морковки или кусочек твердого сыра оранжевого цвета
4 слайд
1. Из буханки круглого хлеба нужно приготовить такой большой слоеный бутерброд – это будет основа бутербродного торта. Все просто – большим длинным ножом разрежьте хлеб по горизонтали на 4-5 ломтей-коржей. Самый верхний слой не пригодится, нужна ровная поверхность для украшения. Пласты намажьте любимой начиночкой, и соедините Еще будет здорово, если срежете корки с хлеба! Вариант такого торта с подробным описанием технологии приготовления можно посмотреть здесь: http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=1854
2. Проще и быстрее всего – взять только 2 пласта-коржа. Нижний намазать маслом или мягким сыром, соединить – и украшать.
5 слайд
3. Готово? Разрезаем будущий торт на 8 частей. Четыре мажем кетчупом, еще четыре – плавленым сыром или майонезом. Блюдо, на котором будете подавать, выложите листьями салата, и на нем «соберите» кусочки торта.
6 слайд
4. На те кусочки, которые намазаны сыром (майонезом), надо «посадить ёлочки». Ствол изготовьте из соломки или из брусочков огурца. Из салатных листьев – конечно, ветки! На одну елочку у меня ушло 3 небольших листочка салата – каждый надо сложить-свернуть пополам, и еще раз подогнуть уголки-краешки.
7 слайд
5. На дольках с кетчупом нарисуйте майонезные снежинки – с помощью корнетика из плотного листа бумаги. Бумагу просто сверните кулечком-фунтиком, с маленьким отверстием внизу. Внутрь – пару ложек майонеза, и рисуйте, легко нажимая на кулек.
6. В центр торта – звезду из морковки или сыра, ёлочки можно украсить «игрушками» - кукурузой, кусочками морковки, красного перчика.
P.S. – Идея дизайна торта - из книги Ирины Степановой «Веселые торты».
8 слайд
Понадобится:
Вареная морковка
Лук зеленый (точнее, его белая часть)
Перепелиные яйца – 2 шт.
Сыр в виде пластинок типа «Хохланд»
Черный и розовый перец для носа и глаз
Дед Мороз
9 слайд
1. Из белой части лука будем делать усы и бороду. Разрежьте аккуратно, разверните, снимите два слоя, и нарежьте бахромой. Для завивания «кудрей» положите нарезанные кусочки в холодную воду. Пусть лежат-завиваются, а мы…
10 слайд
2. …сделаем туловище Деда. Морковке придайте форму конуса – это тело, то есть тело в шубе . Шубу надо украсить мехом – из пластинки сыра вырезаем воротник и опушку. Руки-рукава тоже из морковки, закреплены на зубочистку. На рукавах меховые богатые отвороты - бублики из перепелиного яйца .
11 слайд
3. Дошла очередь до головы . Борода и усы уже закудрявились – достанем, обсушим. На перепелином яйце делаем в нижней части (на месте рта и усов, конечно ) два надреза – немного под углом. Втыкаем луковую бороду и усы, делаем глаза и нос.
У нас из перчинок, можно приспособить гвоздички, кусочки маслин, перца красного, морковки, и пр. Голова прикрепляется к телу опять же зубочисткой.
12 слайд
2. На голову – шапку! Из морковки, да с меховой … то есть, простите, сырной опушкой. Готов дедушка!
13 слайд
Самая бюджетная фигурка-украшалка, и сделать её быстрее прочих
Понадобится:
Картошка вареная
Кусочек огурца или редиска - для шапки
Маленький брусочек твердого сыра
Снеговик
14 слайд
1. Хорошо, если у вас найдется мелкая картошка - тогда надо три штучки. У нас была крупная, поэтому одну мы располовинили, и из половинок сделали шарики – ножиком обтесали, оказалось очень быстро и легко .
2. Соединили шарики, зубочисткой, ага . Ручки можно сделать из брусочка твердого сыра, а мы скатали рулетик из пластинки сыра «Хохланд» - тоже хорошо получилось. А если вам нравятся ручки-прутики - можно оставить пустые зубочистки, а на концы надеть вырезанные из твердого сыра рукавички.
3. Нос из морковки, глаза из гвоздичин, рот из кожицы редисочной – улыбается (сделайте кончиком ножа неглубокий надрез и вставьте в него тонкий ломтик редиски коицей наружу)!
4. Кусочек свежего огурца («попку», например, чего её выбрасывать приспособили в качестве шапки – получился снеговичок-мальчик. Если огуречную шапку заменить кокетливой редисочной шляпкой – получится снежная девочка
15 слайд
P.S. – совет: из огуречной шапки выковырните мякоть, оставьте только
стеночки-кожуру, а то тяжелая получается…
Приятного аппетита! С новым годом!
16 слайд
Использованный для работы сайт -
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=4257
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
6 656 063 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Багаева Алевтина Леонидовна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс повышения квалификации
72/180 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс профессиональной переподготовки
600 ч.
Мини-курс
5 ч.
Мини-курс
3 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.