Инфоурок Другое ПрезентацииСтоловый этикет. Сервировка стола

Столовый этикет. Сервировка стола

Скачать материал
Скачать материал "Столовый этикет. Сервировка стола"

Получите профессию

Бухгалтер

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 3 месяца

Главный бухгалтер

Описание презентации по отдельным слайдам:

  • Столовый этикет.Сервировка стола.Подготовила: Ульянова Елена Викторовна

    1 слайд

    Столовый этикет.
    Сервировка стола.
    Подготовила: Ульянова Елена Викторовна

  • Если говорить о правилах поведения за столом, то они разные не только у разн...

    2 слайд

    Если говорить о правилах поведения за столом, то они разные не только у разных народов, но и у разных социальных групп в пределах одного народа, даже в пределах одной группы возможны варианты: каждом доме, в каждой семье свои традиции

  • Сервировка стола – это подготовка его к завтраку, обеду или ужину, т.е. прави...

    3 слайд

    Сервировка стола – это подготовка его к завтраку, обеду или ужину, т.е. правильная, в определенном порядке, расстановка всех необходимых, соответствующих кушаньям предметов – посуды, приборов, салфеток и т.д.

  • Пожалуйте к столу

    4 слайд

    Пожалуйте к столу

  • Проблемное задание   Ребята, давайте и попытаемся расположить предметы сервир...

    5 слайд

    Проблемное задание
    Ребята, давайте и попытаемся расположить предметы сервировки в правильной последовательности. Эта последовательность должна быть основана не просто на правилах, но и на удобстве

  • Предметы сервировки столатарелкиножи, вилкисалфеткибокалыскатертьприборы со с...

    6 слайд

    Предметы сервировки стола
    тарелки
    ножи, вилки
    салфетки
    бокалы
    скатерть
    приборы со специями
    вазы с цветами

  • Последовательность сервировки стола:скатерть; 2. тарелки; 3.  столовые прибор...

    7 слайд

    Последовательность сервировки стола:
    скатерть;
    2. тарелки;
    3. столовые приборы – ножи и вилки;
    4. бокалы;
    5. салфетки;
    6. приборы со специями, вазы с цветами

  • 8 слайд

  • Столовое белье

    9 слайд

    Столовое белье

  • 10 слайд

  • 11 слайд

  • Практическая работа 
“Как пользоваться салфеткой”
Правило первое: Перед едой...

    12 слайд

    Практическая работа
    “Как пользоваться салфеткой”

    Правило первое: Перед едой салфетку нужно аккуратно развернуть,
    сложить вдвое и положить изгибом к себе на колени.
    – Выполняем!
    Закладывать салфетку краем за воротник или за лацкан пиджака
    больше не принято: это неэстетично и неудобно.

  • Правило второе:

 Пальцы, случайно испачканные во время еды, осторожно вытира...

    13 слайд

    Правило второе:

    Пальцы, случайно испачканные во время еды, осторожно вытирают верхней половиной салфетки, не снимая ее с колен.
    – Выполняем!

  • Правило третье: 

Для обтирания губ салфетку берут с колен двумя руками, укор...

    14 слайд

    Правило третье:

    Для обтирания губ салфетку берут с колен двумя руками, укорачивают путем перевертывания ее концов в ладони и, приложив середину к губам, промакивают их о верхнюю половину салфетки.
    – Выполняем!

  • Правило четвертое:

 По окончании еды салфетку не следует тщательно складыват...

    15 слайд

    Правило четвертое:

    По окончании еды салфетку не следует тщательно складывать, пытаясь придать первоначальный вид, а просто аккуратно положить справа от своей тарелки.
    – Выполняем!

  • Правило пятое: Перед тем как запить еду, непременно следует промокнуть губы с...

    16 слайд

    Правило пятое: Перед тем как запить еду, непременно следует промокнуть губы салфеткой, чтобы не оставлять на краях бокалов, стаканов неприятных следов.
    – Выполняем!

  • Задание: складываем салфетку 
ФРАНЦУЗСКАЯ ЛИЛИЯ

    17 слайд

    Задание: складываем салфетку
    ФРАНЦУЗСКАЯ ЛИЛИЯ

  • Домашнее задание

Научиться складывать салфетки новым способом, отличным от ф...

    18 слайд

    Домашнее задание

    Научиться складывать салфетки новым способом, отличным от французской лилии

Получите профессию

Интернет-маркетолог

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 625 375 материалов в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 29.04.2020 183
    • PPTX 4.3 мбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Стебнева Галина Анатольевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Стебнева Галина Анатольевна
    Стебнева Галина Анатольевна
    • На сайте: 3 года и 3 месяца
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 74492
    • Всего материалов: 256

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

HR-менеджер

Специалист по управлению персоналом (HR- менеджер)

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе

Курс профессиональной переподготовки

Руководство электронной службой архивов, библиотек и информационно-библиотечных центров

Начальник отдела (заведующий отделом) архива

600 ч.

9840 руб. 5900 руб.
Подать заявку О курсе

Курс профессиональной переподготовки

Библиотечно-библиографические и информационные знания в педагогическом процессе

Педагог-библиотекарь

300/600 ч.

от 7900 руб. от 3950 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 458 человек из 66 регионов

Курс повышения квалификации

Специалист в области охраны труда

72/180 ч.

от 1750 руб. от 1050 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 40 человек из 19 регионов

Мини-курс

Психология эмпатии

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 26 человек из 16 регионов

Мини-курс

Современные направления в архитектуре: архитектурные решения гениальных изобретателей

6 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Воспитание будущего поколения: от педагогики до игровых технологий

3 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе