Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Блюда из пророщенного зерна
Руководитель: В. К. Хасанова
Выполнил: студент группы № 33
С.В. Изланова
2012
2 слайд
Цель:
изучить свойства пророщенного зерна и приготовление блюд из него
3 слайд
- ознакомиться с
характеристикой сырья;
- выяснить влияние проросшего зерна на здоровье человека;
- изучить ассортимент блюд и технологию их приготовления ;
Задачи:
4 слайд
Объект исследования: пророщенное зерно
Предмет исследования: свойства пророщенного зерна
Гипотеза: блюда из пророщенного зерна позволяют улучшить состояние здоровья человека
5 слайд
Из истории
Проростки зерновых культур входили в рацион:
-первобытных людей
-древних египтян
-китайцев
-индейцев
-греков
6 слайд
Зерновые культуры с
лечебными свойствами
7 слайд
Лечебные свойства пророщенной пшеницы
Имеет омолаживающий эффект
Обогащает кровь кислородом
Повышает иммунитет
Возвращает остроту зрения
Заживляет раны
Восстанавливает волосы
Способствует активному долголетию
8 слайд
Использование в косметологии
Маски и кремы, в состав которых входят ростки пшеницы – эффективное средство для улучшения состояния кожи и волос.
9 слайд
Блюда из пророщенного зерна
Эта целебная еда
имеет
удивительную
способность
оздоравливать
человека
10 слайд
Салаты
Салат из проросших зерен пшеницы
Салат из проросших зерен ржи
Салат фруктовый с ростками пшеницы и подсолнечника
11 слайд
Супы
Суп из проросшей пшеницы
Крем-суп из шампиньонов с проростками подсолнечника
12 слайд
Каши, котлеты, хлеб
Каша пшенная с тыквой и проросшими зернышками пшеницы
Котлеты из проросшей пшеницы
Хлеб с тыквой и проростками пшеницы
13 слайд
Мюсли из пророщенных зерен с фруктами и орехами
Конфеты из кураги c проросшими пшеничными зернами
Сладкие блюда
14 слайд
Салат из проросших зерен пшеницы
Проросшие зерна пшеницы – 300г, репчатый лук – 100 г,
зелень петрушки – 50 г, растительное масло – 100 г, соль.
Репчатый лук можно по сезону заменить зеленым и добавить, петрушку, укроп, сельдерей.
15 слайд
Вывод
Блюда из пророщенных зерен вкусны, питательны и полезны.
Истинное здоровье - вот что дает нам этот подарок природы.
Добавляя их к пище, мы получаем мощный заряд бодрости.
16 слайд
Спасибо за внимание!
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
6 672 217 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Тимофеева Ольга Дмитриевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс профессиональной переподготовки
600 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Мини-курс
6 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.