Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Проверила: Филатова Л.П.
Выполнила: Шигалеева А.М.
Трихинеллёз
2 слайд
Трихинелла (Trichinella spiralis) – это биогельминт, возбудитель трихинеллёза.
Распространена на всех материках, кроме Австралии.
Отдельными очагами встречается на территории Западной Сибири, Восточной Европы.
Эндемичным очагом трихинеллёза, является Республика Беларусь.
3 слайд
Трихинеллез – гельминтозооноз. Они способны паразитировать у всех млекопитающих. В естественных условиях, преимущественно у плотоядных и всеядных (свиньи, кабаны, кошки, собаки, мыши, крысы, медведи, лисицы, волки, рыси).
4 слайд
Жизненный цикл
Развитие трихинелл у человека и животных происходит однотипно и включает:
• кишечную фазу,
• миграционную фазу,
• мышечную фазу.
Трихинелла.
5 слайд
• Кишечная фаза:
Заражение происходит при поедании мяса, содержащего инкапсулированные личинки трихинелл. В процессе пищеварения в желудке и двенадцатиперстной кишке капсулы разрушаются, что занимает примерно 1 час. Молодые трихинеллы, находясь в просвете двенадцатиперстной кишки, созревают в течение 3-4 суток, после чего самки начинают откладывать личинки. Этот процесс длится от 10 до 45 дней, и после его окончания самки вскоре погибают. Срок кишечной стадии - 42-56 дней. Самка откладывает до 2100 личинок.
Капсулы с личинками трихинелл в мышцах.
6 слайд
• Миграционная фаза:
Личинки по лимфатическим путям попадают в ток крови и разносятся по всему организму. Миграция их начинается примерно на 6 день от момента заражения.
7 слайд
• Мышечная фаза:
Оседание личинок происходит в поперечно-полосатых мышцах. Первые, пока еще немногочисленные личинки появляются там уже на 6-7 день. Они распределяются неравномерно, предпочитая мимическую, дыхательную, жевательную мускулатуру, диафрагму, сгибатели конечностей.
8 слайд
Осев в мышцах, личинки увеличиваются в размерах примерно в 10 раз, свиваются в спираль и к 17-18 дню становятся способны заражать следующего хозяина. К 3-4 неделе вокруг личинок формируются капсулы, стенка которых спустя год покрывается известью. В таком виде личинка остается жизнеспособной до 25 лет.
9 слайд
Клиника
Инкубационный период 5-30 дней.
Начало заболевания острое: повышается температура тела, появляется отечность век, лица и других частей тела, боли в мышцах, аллергические высыпания.
10 слайд
Диагностика
ОКАК – эозинофилия;
Серологические реакции;
Микроскопическое исследование биоптатов икроножных и дельтавидных мышц;
11 слайд
Профилактика
Для предупреждения заражения трихинеллезом следует правильно готовить свинину, мясо диких кабанов, барсуков, нутрий, медведей, других всеядных и плотоядных животных.
12 слайд
Борьба с трихинеллезом заключается в уничтожении крыс, живущих в свинарниках;
проверке поступающего в продажу мяса;
Не следует покупать мясопродукты без клейма на тушах и окороках.
Ветеринарный осмотр туш свиней.
13 слайд
Помните!
Личинки трихинелл легко переносят длительное охлаждение, прогревание, соление и копчение мяса.
Обычная термическая обработка мяса, не убивает личинок трихинелл.
14 слайд
Будьте здоровы
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
6 653 902 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Кириллова Регина Римовна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс профессиональной переподготовки
600 ч.
Курс повышения квалификации
72/180 ч.
Мини-курс
6 ч.
Мини-курс
6 ч.
Мини-курс
10 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.