Инфоурок Другое ПрезентацииБиологически активные соединения живых организмов

Биологически активные соединения живых организмов

Скачать материал
Скачать материал "Биологически активные соединения живых организмов"

Получите профессию

Копирайтер

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 3 месяца

Менеджер бизнес-процессов

Описание презентации по отдельным слайдам:

  • НГУ-2009, Новосибирск©А.М. ЧибиряевМультимедийный курс для студентов 
старших...

    1 слайд

    НГУ-2009, Новосибирск
    ©
    А.М. Чибиряев
    Мультимедийный курс для студентов
    старших курсов ФЕН и МедФ
    Биологически активные
    соединения живых организмов

  • А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009Липиды...

    2 слайд

    А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009
    Липиды.
    1
    Липиды – жиры и жироподобные вещества, являющиеся производными высших жирных кислот, высших жирных спиртов или высших жирных альдегидов. Как правило, это низкомолекулярные жирорастворимые органические вещества, которые извлекаются из клеток животных, растений и микроорганизмов неполярными растворителями.
    Основные биологические функции липидов:
    главные компоненты биологических мембран;
    запасной, изолирующий и защищающий органы материал;
    наиболее калорийная часть пищи;
    важная составная часть диеты человека и животных;
    транспорт некоторых витаминов внутри организма;
    регуляторы транспорта воды и солей;
    иммуномодуляторы; регуляторы активности некоторых ферментов;
    эндогормоны;
    передатчики биологических сигналов.
    Основные источники липидов: молоко, растительные масла (оливковое, подсолнечное, льняное, кукурузное, кокосовое и т.д.), свиное сало и другие животные жиры, яйца, мозг и внутренности животных и др.

  • Липиды.2В  состав  липидов, помимо жирных кислот,  спиртов и альдегидов,  мог...

    3 слайд

    Липиды.
    2
    В состав липидов, помимо жирных кислот, спиртов и альдегидов, могут входить азотистые основания, фосфорная кислота, углеводы, аминокислоты, белки и т.п.
    Подразделяются на простые и сложные. К простым относятся липиды, молекулы которых содержат только остатки жирных кислот (или альдегидов в енольной форме) и спиртов. Из простых липидов в растениях и животных встречаются жиры и жирные масла, представляющие собой триацилглицерины (триглицериды) и воски.
    Воски состоят из сложных эфиров высших жирных кислот и одно- или двухатомных высших спиртов.
    К жирам близки простагландины, образующиеся в организме из полиненасыщенных жирных кислот (в первую очередь - арахидоновой). По химической природе это производные простаноевой кислоты со скелетом из 20 атомов углерода и содержащие циклопентановое кольцо.
    Сложные липиды делят на три большие группы: фосфолипиды (соединения, имеющие в своей структуре остаток фосфорной кислоты), гликолипиды (соединения, имеющие в своей структуре углеводный компонент) и сфинголипиды. Иногда сложные липиды дополнительно подразделяют на нейтральные, полярные и оксилипины.
    А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

  • Составные части липидов - жирные кислотыА.М. Чибиряев "Биологически активные...

    4 слайд

    Составные части липидов - жирные кислоты
    А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009
    3
    Известно более 800 жирных кислот, отличающихся по длине углеродной цепи, по степени и характеру её разветвления, числу и положению С=С связей, по природе и количеству других функциональных групп (COOH, OH, SH, NH2 и др.).

  • Составные части липидов - жирные кислотыА.М. Чибиряев "Биологически активные...

    5 слайд

    Составные части липидов - жирные кислоты
    А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009
    4

  • Составные части липидов - жирные кислоты5А.М. Чибиряев "Биологически активные...

    6 слайд

    Составные части липидов - жирные кислоты
    5
    А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

  • Состав жирных кислот некоторых растительных жиров и масел А.М. Чибиряев "Био...

    7 слайд

    Состав жирных кислот некоторых
    растительных жиров и масел
    А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009
    6

  • Состав жирных кислот некоторых животных жиров и масел А.М. Чибиряев "Биологи...

    8 слайд

    Состав жирных кислот некоторых
    животных жиров и масел
    А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009
    7

  • Мировое производство важнейших жиров и масел. А.М. Чибиряев "Биологически акт...

    9 слайд

    Мировое производство важнейших жиров и масел.
    А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009
    8

  • Масло растений с необычным составом жирных кислот. А.М. Чибиряев "Биологическ...

    10 слайд

    Масло растений с необычным составом жирных кислот.
    А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009
    9
    Касторовое масло из клещевины – 90% рицинолевой кислоты 12-ОН-18:1(n-9); годовое производство – более 500 тыс. т.
    Масло из китайского тунгового дерева – 69% a-элеостеарино-вой кислоты 9c,11t,13t-18:3; годовое производство – 100 тыс. т.
    Масло календулы – 55% календовой кислоты 8t,10t,12c-18:3;
    Масло индийских растений рода Hydnocarpus:
    Hydnocarpus laurifolia (H. wightiana) – 49% гиднокарповой к-ты
    Hydnocarpus Kurzii – 27% чаульмугровой к-ты
    Масло цветочных растений рода куфея (Cuphea):
    Cuphea ferrisiae – 82.2% каприновой кислоты 10:0
    Cuphea polymorpha – 80.1% лауриновой кислоты 12:0
    Ricinus communis
    Aleurites fordii
    Calendula officinales
    Hydnocarpus Kurzii
    Hydnocarpus laurifolia

  • Масло растений с необычным составом жирных кислот. А.М. Чибиряев "Биологичес...

    11 слайд

    Масло растений с необычным
    составом жирных кислот.
    А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009
    10
    Масла с высоким содержанием стеариновой кислоты (18:0):

    масло какао из шоколадного дерева (Theobroma cacao) –
    34.4% (+ 34.8% олеиновой кислоты);
    масло салового дерева (Shorea robusta) –
    44.3% (+ 40.4% олеиновой кислоты); в 1975 году было
    произведено 35 тыс. т.;
    масло масляного дерева карите (Butyrospermum parkii) –
    44.3% (+ 45.6% олеиновой кислоты); в 1979 году было
    произведено 35 тыс. т.

  • А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 200911Биос...

    12 слайд

    А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009
    11
    Биосинтез жирных кислот

  • А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 200912Биос...

    13 слайд

    А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009
    12
    Биосинтез жирных кислот
    Биосинтез полиеновых кислот.

  • А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 200913Прос...

    14 слайд

    А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009
    13
    Простые липиды – жиры.
    Составные простых липидов – жирные спирты.

  • 14Простые липиды – воски.А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живы...

    15 слайд

    14
    Простые липиды – воски.
    А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

  • остаток глицеринаА.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых органи...

    16 слайд

    остаток глицерина
    А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009
    Общее строение
    15
    Первичная классификация липидов биологических мембран
    гидрофобные
    хвосты
    соединительное звено
    (определяющий признак)
    Гидрофильная
    полярная головка
    глицеролипиды
    (глицериды или ацилглицерины)
    Гидрофильная
    полярная головка
    остатки олеиновой С18 и пальмитиновой С16 кислот
    сфинголипиды
    сфинганин или сфингазин
    Гидрофильная
    полярная головка

  • 16Фосфолипиды – главные компоненты биологических мембранА.М. Чибиряев "Биолог...

    17 слайд

    16
    Фосфолипиды – главные компоненты биологических мембран
    А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

  • А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 200917Сост...

    18 слайд

    А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009
    17
    Составные части липидов биологических мембран
    жирные кислоты + сфингозиновые основания
    Строительный материал нервных тканей и мозга
    ЖК + глицерин (или другие полиолы)
    более 50% от встречающихся в природе

  • 18ФосфолипидыА.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов...

    19 слайд

    18
    Фосфолипиды
    А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

  • А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 200919Фосф...

    20 слайд

    А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009
    19
    Фосфолипиды

  • А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 200920Фосф...

    21 слайд

    А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009
    20
    Фосфолипиды

  • А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 200921Фосф...

    22 слайд

    А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009
    21
    Фосфолипиды

  • А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 200922Каск...

    23 слайд

    А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009
    22
    Каскад арахидоновой к-ты

  • 23Каскад арахидоновой к-тыА.М. Чибиряев "Биологически активные соединения жив...

    24 слайд

    23
    Каскад арахидоновой к-ты
    А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

  • А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 200924Прос...

    25 слайд

    А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009
    24
    Простагландины

  • не ферментативноОбъект - животные25ПростаноидыферментативноА.М. Чибиряев "Био...

    26 слайд

    не ферментативно
    Объект - животные
    25
    Простаноиды
    ферментативно
    А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

  • 26Простаноидырастенияморские организмыферментативноне ферментативноА.М. Чибир...

    27 слайд

    26
    Простаноиды
    растения
    морские организмы
    ферментативно
    не ферментативно
    А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009

  • 27Препараты простагландинов.А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения ж...

    28 слайд

    27
    Препараты простагландинов.
    А.М. Чибиряев "Биологически активные соединения живых организмов", 2009
    Латанопрост (Ксалатан) – антиглаукомное средство (на основе синтетического простагландина группы F2a).
    Алпростадил – для лечения эректильной дисфункции (на основе синтетического простагландина группы Е1).
    Мизопростол и Энпростил – противоязвенные средства (на основе синтетических простагландинов группы Е1).
    Динопрост (PGF2a) и Динопростон (PGE2) – в акушерской практике для стимулирования родовой деятельности в любой период беременности

Получите профессию

Фитнес-тренер

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 610 238 материалов в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 04.12.2020 194
    • PPTX 6 мбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Купавцова Татьяна Владимировна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    • На сайте: 3 года и 2 месяца
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 79206
    • Всего материалов: 231

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Менеджер по туризму

Менеджер по туризму

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе

Курс профессиональной переподготовки

Руководство электронной службой архивов, библиотек и информационно-библиотечных центров

Начальник отдела (заведующий отделом) архива

600 ч.

4920 руб. 2950 руб.
Подать заявку О курсе

Курс повышения квалификации

Специалист в области охраны труда

72/180 ч.

от 1750 руб. от 1050 руб.
Подать заявку О курсе

Курс профессиональной переподготовки

Библиотечно-библиографические и информационные знания в педагогическом процессе

Педагог-библиотекарь

300/600 ч.

от 7900 руб. от 3950 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 455 человек из 66 регионов

Мини-курс

Детские и взрослые эмоции

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

ФАОП: регулирование образовательного процесса и программ

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Институциональные основы современного инвестирования

3 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе