Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Витамины-
элексиры жизни
2 слайд
Оглавление:
Что такое витамины?
Классификация витаминов
Из истории…
Витамин А
Витамин В1
Витамин В6
Витамин В12
Витамин С
Витамин D
Витамин Е
Витамин РР
Что такое авитаминоз?
Что такое гипервитаминоз?
Роль витаминов в организме человека
3 слайд
Витамины - это…
низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, необходимые для осуществления важнейших процессов, протекающих в живом организме
4 слайд
Классификация витаминов
Водорастворимые Жирорастворимые
(В1, В2, В6, РР, С, ( А, Д, Е, К )
В5, В9, В12 )
5 слайд
Из истории…
Витамины - это органические вещества, поступающие в организмы человека и животных с пищей или синтезируемые ими, необходимые для нормального обмена веществ.
Витамины открыты Н. И. Луниным в 1880 году.
Первым выделил витамин в кристаллическом виде польский ученый Казимир Функ в 1911 году. Год спустя он же придумал и название - от латинского "vita" - "жизнь".
Сейчас известно около 50 видов витаминов.
В организме они, как правило, не откладываются, а их избытки выводятся органами выделения.
Наибольшее количество витаминов имеется в растительных продуктах, но некоторые содержатся только в животных продуктах.
При недостатке витаминов в пище в организме развиваются заболевания - гипоавитаминозы.
6 слайд
Необходим для
нормального роста и
развития эпителиальной ткани.
Входит в зрительный пигмент
родопсин. При недостатке –
заболевание Куриная слепота
(нарушение сумеречного зрения).
Содержится: в молоке, рыбе, яйцах,
масле, моркови, петрушке, абрикосах.
Витамин
А
Ретинол
7 слайд
Участвует в обмене веществ,
регулирует циркуляцию крови
и кроветворение, работу гладкой
мускулатуры, активизирует работу
мозга. При недостатке - заболевание
Бери-бери (поражение нервной
системы, отставание в росте,
слабость и паралич конечностей).
Содержится: в орехах, апельсинах, хлебе
грубого помола, мясе птицы, зелени.
Витамин
В1
Тиамин
8 слайд
Участие в обмене аминокислот,
жиров, работе нервной системы,
снижает уровень холестерина.
При недостатке - анемия,
дерматит, судороги,
расстройство пищеварения
Витамин
в6
пиридоксин
Содержится: сое, бананах, в морепродуктах, картофеле, моркови, бобовых
9 слайд
Усиливает иммунитет,
участвует в кроветворении,
нормализует кровяное
давление. При недостатке-
злокачественная анемия и
дегенеративные изменения
нервной ткани
Содержится: в сое, сыре, устрицах,
дрожжах, яйцах
Витамин
В12
Цианкобаламин
10 слайд
Витамин
С
Аскорбиновая кислота
Помогает организму бороться
с инфекциями, лучше видеть,
стимулирует обновление клеток.
При недостатке - цинга (набухают
и кровоточат десны, выпадают
зубы. Слабость, вялость,
утомляемость, головокружение).
Содержится: в цитрусовых, сладком перце, ягодах,
моркови .
11 слайд
Отвечает за обмен фосфора и
кальция, правильный рост
костей. При недостатке - рахит
(деформация костей, нарушения
нервной системы, слабость,
раздражительность)
Вырабатывается в коже под действием УФО,
им богаты: яичный желток, сливочное масло,
рыбий жир, икра
Витамин
D
Кальциферол
12 слайд
Помогает организму ,
стимулирует обновление клеток,
поддерживает нервную систему,
отвечает
за репродуктивное здоровье
Содержится: в молоке, зародышах пшеницы,
растительном масле, листьях салата, мясе,
печени, масле
Витамин
Е
Токоферол
13 слайд
Участвует в синтезе нуклеиновых
кислот, аминокислот, регулирует
работу органов кроветворения.
При недостатке - пеллагра
(поражение кожи, дерматит, диарея,
бессонница, депрессия)
Содержится :в свинине, рыбе, арахисе,
помидорах, шиповнике, мяте
Витамин
РР
Никотиновая к-та
14 слайд
Авитаминоз - это…
недостаток витаминов в организме!
Одна из основных причин
витаминной
недостаточности — однообразное
нерациональное питание,
недостаток в рационе
свежих овощей,
фруктов, зелени.
15 слайд
16 слайд
Гипервитаминоз – это…
избыточное потребление витаминов.
Проявляется в виде интоксикации (отравления) организма. Более токсичным действием обладают избыточные дозы жирорастворимых витаминов, так как они накапливаются в организме.
Гипервитаминоз очень часто наблюдается у людей, которые занимаются культуризмом – бодибилдингом и нередко без меры употребляют пищевые добавки и витамины.
17 слайд
Роль витаминов в организме человека!
Витамины необходимы для поддержания жизни и здоровья человека;
Витамины нужны для нормального обмена веществ, роста и обновления тканей, биохимического обеспечения всех функций организма;
Недостаточное поступление витаминов ведет к нарушению ферментативных реакций, гипо- и авитаминозу;
Витамины влияют на процесс кроветворения;
18 слайд
Промышленный выпуск витаминов!
19 слайд
Витамины дли красоты и здоровья!
ВОЛОСАМ НЕОБХОДИМЫ: А, В2, В6,Н
ГЛАЗАМ НЕОБХОДИМЫ: А и В
ЗУБАМ НЕОБХОДИМЫ: Е и D
НОГТЯМ НЕОБХОДИМЫ: А, D, С
НА КОЖУ И ВЕСЬ ОРГАНИЗМ
ДЕЙСТВУЮТ: А, В, В12 , Е
20 слайд
Спасибо за внимание!
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
6 651 240 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Фадеева Вера Викторовна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс повышения квалификации
72/180 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Мини-курс
4 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.