X

Скопируйте код и вставьте его на свой сайт.

Ширина px

Вы можете уменьшить размер презентации, указав свой размер!

Биологические полимеры. Белки

Биологические полимеры. БЕЛКИ Жизнь есть способ существования белковых тел, с...
Химический состав Основные химические элементы, входящие в состав белков С(уг...
Строение аминокислот Общая формула: - основная группа - кислотная группа - ра...
Строение аминокислоты Рассмотрите формулу аминокислоты и объясните её амфотер...
Пептидная связь Соединение молекул аминокислот: Рассмотрите схему образования...
Полимер, состоящий из аминокислот Стр. * 20.01.2006 Презентация
Уровни организации белковых молекул Название структуры Особенности структуры ...
Первичная структура белка Химическая связь между аминокислотами ковалентная п...
Вторичная структура белка Между аминокислотами возникают дополнительные много...
Третичная структура белка Образована дисульфидными (S-S-), гидрофобными и ион...
Четвертичная структура белка Её образуют ионные, водородные, гидрофобные связ...
Свойства белков Белки – водорастворимые молекулы Несут большой поверхностный ...
Денатурация белка Денатурация белка - нарушение природной вторичной и третичн...
Схема денатурации белка Стр. * 20.01.2006 Презентация
Стр. * 20.01.2006 Презентация
Функции белков Стр. * 20.01.2006 Презентация
Функции белков в клетке Название функции Пояснения Каталитическая Большинство...
Класс
Автор

Биологические полимеры. Белки

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд

Биологические полимеры. БЕЛКИ Жизнь есть способ существования белковых тел, существенным моментом которого является постоянный обмен веществ с окружающей их внешней природой, причем с прекращением этого обмена веществ прекращается и жизнь, что приводит к разложению белка» Ф.Энгельс

2 слайд

Химический состав Основные химические элементы, входящие в состав белков С(углерод) – 50% O(кислород) – 17-24% H(водород) – 6,5-7,3% N(азот) – 15-18% S(сера) – 0,2-2,4% Белки – это полимеры, мономерами которых являются аминокислоты. Стр. * 20.01.2006 Презентация

3 слайд

Строение аминокислот Общая формула: - основная группа - кислотная группа - радикал Стр. * 20.01.2006 Презентация

4 слайд

Строение аминокислоты Рассмотрите формулу аминокислоты и объясните её амфотерный характер . Стр. * 20.01.2006 Презентация

5 слайд

Пептидная связь Соединение молекул аминокислот: Рассмотрите схему образования дипептида. Какие атомы образовали молекулу воды в результате соединения двух аминокислот? Стр. * 20.01.2006 Презентация

6 слайд

Полимер, состоящий из аминокислот Стр. * 20.01.2006 Презентация

7 слайд

Уровни организации белковых молекул Название структуры Особенности структуры Характерные химические связи Первичная Цепочка аминокислот Пептидные связи (ковалентные, прочные) Вторичная Цепочка закручена в спираль Водородные связи (непрочные) Третичная Дальнейшее «сворачивание» молекулы, образование глобулы, специфичной для каждого белка Водородные (непрочные) и ковалентные связи между удаленными друг от друга радикалами Четвертичная (есть не у всех белков) Комплекс из нескольких белковых макромолекул. Стр. * 20.01.2006 Презентация

8 слайд

Первичная структура белка Химическая связь между аминокислотами ковалентная пептидная Стр. * 20.01.2006 Презентация

9 слайд

Вторичная структура белка Между аминокислотами возникают дополнительные многочисленные водородные связи Стр. * 20.01.2006 Презентация

10 слайд

Третичная структура белка Образована дисульфидными (S-S-), гидрофобными и ионными связями Стр. * 20.01.2006 Презентация

11 слайд

Четвертичная структура белка Её образуют ионные, водородные, гидрофобные связи. Стр. * 20.01.2006 Презентация

12 слайд

Свойства белков Белки – водорастворимые молекулы Несут большой поверхностный заряд Термолабильны Им присуща денатурация Ренатурация Стр. * 20.01.2006 Презентация

13 слайд

Денатурация белка Денатурация белка - нарушение природной вторичной и третичной структуры белка под действием природных факторов (температуры, радиации, химических веществ, и т.д.) Виды денатурации: Обратимая Необратимая Стр. * 20.01.2006 Презентация

14 слайд

Схема денатурации белка Стр. * 20.01.2006 Презентация

15 слайд

Стр. * 20.01.2006 Презентация

16 слайд

Функции белков Стр. * 20.01.2006 Презентация

17 слайд

Функции белков в клетке Название функции Пояснения Каталитическая Большинство ферментов - белки Строительная Основа клеточных органоидов, волос, сосудов Двигательная Жгутики простейших - сократительные белки; белки мышц - актин и миозин Транспортная Гемоглобин - транспорт кислорода и углекислого газа Защитная Антитела (обеспечение иммунитета к заболеваниям) Энергетическая Некоторые белки служат источником энергии Стр. * 20.01.2006 Презентация