Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
МБОУ СОШ №38
Презентация:
«Молочнокислые бактерии»
Выполнила:
2012 год
2 слайд
БАКТЕРИИ - обширная группа одноклеточных микроорганизмов, характеризующихся отсутствием окруженного оболочкой клеточного ядра.
3 слайд
Бактерии
Использование
в химической
промышленности
Производство
пищевых продуктов
Производство
антибиотиков
Участие в круговороте
веществ
Молочнокислые бактерии
Производство гормонов,
антигенов,
антител и
других белков
4 слайд
Молочнокислые бактерии
Молочная кислота
В ее присутствии не
способны развиваться
гнилостные микробы
Луи Пастер
5 слайд
Продукты, содержащие молочнокислые бактерии:
Кефир
Ряженка
Сметана
Творог
Йогурт
Простокваша
Влияние молочнокислых бактерий на организм человека
1. Подавление роста вредных микрооганизмов и стимуляция иммунитета.
2. Продуцирование витаминов.
3. Восстановление биопленки, выстилающей слизистую желудочно-кишечного тракта.
4. Стимуляция нормальной микрофлоры, нейтрализация токсинов.
5. Участие в ферментативных и гормональных реакциях.
6 слайд
Роль молочнокислых бактерий и бифидобактерий
Поддержание и нормализация работы кишечника.
2. Способность снижать уровень холестерина в крови.
3. Улучшение белкового, витаминного и минерального обмена (являются «поставщиком» ряда незаменимых аминокислот).
Снижение количества бифидобактерий приводит к:
1. Длительным кишечным инфекциям у детей и взрослых;
2. Нарушению белкового и жирового обмена;
3. Нарушению минерального обмена;
4. Нарушению процессов кишечного всасывания;
5. Формированию хронических расстройств пищеварения
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
6 654 892 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Тогмитова Роза Цыренжаповна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс профессиональной переподготовки
600 ч.
Курс повышения квалификации
72/180 ч.
Мини-курс
6 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.